Recettes sucrées 3 h 35
Recette du cramique du Nord → la brioche aux raisins
Une brioche dorée, moelleuse et gorgée de raisins secs : le cramique du Nord, douceur des matins flamands.
97 recettes
Recettes sucrées
Douceurs classiques et alliances audacieuses : une multitude d'idées gourmandes pour les amateurs de sucré et les aventuriers du goût.
Recettes sucrées 3 h 35
Recettes sucrées 5 h
Recette de la pogne de Romans → la brioche du Dauphiné
La couronne briochée du Dauphiné, moelleuse et parfumée à la fleur d'oranger.
Recettes sucrées 3 h 30
Recette des cinnamon rolls → brioche à la cannelle
Roulés briochés à la cannelle, moelleux à coeur et nappés d'un glaçage crémeux.
Recettes sucrées 4 h
Recette de la fouace aveyronnaise → la couronne du Rouergue
La couronne briochée du Rouergue parfumée à la fleur d'oranger, moelleuse et dorée.
Recettes sucrées 1 h
Recette du broyé du Poitou → le grand sablé au beurre
Le broyé du Poitou, grand sablé au beurre demi-sel que la tradition invite à briser d'un coup de poing pour le partager.
Recettes sucrées 55 min
Recette de la galette charentaise → au bon beurre
La galette dorée et beurrée des Charentes, parfumée à l'angélique.
Recettes sucrées 4 h 35
Recette de la brioche vendéenne → tressée et parfumée
La longue tresse dorée et moelleuse de Vendée, parfumée à la fleur d'oranger et à l'eau-de-vie.
Recettes sucrées 1 h 10
Recette du pastis landais → la brioche de Gascogne
Le pastis landais, brioche gasconne moelleuse à la fleur d'oranger et à l'armagnac.
Recettes sucrées 3 h 45
Recette du kougelhopf alsacien → brioche moelleuse
Une brioche levée moelleuse cuite dans son moule cannelé, garnie de raisins et couronnée d'amandes, trésor du dimanche alsacien.
Recettes sucrées 3 h 10
Recette du merveilleux du Nord → meringue crème
Deux coques de meringue réunies par une crème fouettée et enrobées de copeaux de chocolat, la douceur emblématique du Nord.
Recettes sucrées 1 h 50
Recette des bugnes lyonnaises → bien croustillantes
De fins losanges de pâte frite, croustillants et poudrés de sucre glace, comme au Carnaval lyonnais.
Recettes sucrées 4 h
Recette de la tarte tropézienne → crème mousseline
La tarte tropézienne, une brioche moelleuse au sucre perlé fourrée d'une crème mousseline onctueuse, emblème de Saint-Tropez.