Recettes salées 1 h 12
Recette de la tarte flambée → l'Alsace
La tarte flambée alsacienne, ou flammekueche, marie une pâte ultra fine à la crème, aux oignons et aux lardons pour un régal croustillant et convivial.
174 recettes
Recettes salées
Tartes, quiches, gratins, plats mijotés et idées apéritives : toutes nos recettes salées, du plus simple au plus sophistiqué, expliquées pas à pas.
Recettes salées 1 h 12
Recettes salées 1 h 10
Recette de la piperade → soleil du Pays basque
La piperade basque, fondue de poivrons et de tomates relevée au piment d'Espelette, apporte tout le soleil du Pays basque dans l'assiette.
Recettes salées 2 h 30
Recette de la garbure → l'âme du Béarn
La garbure béarnaise, épaisse soupe de chou et de confit de canard, incarne toute la générosité paysanne du Sud-Ouest et du Béarn.
Recettes salées 1 h
Recette de l'aligot → tradition de l'Aubrac
L'aligot aveyronnais, cette purée filante liée à la tome fraîche de l'Aubrac, est le symbole gourmand et convivial de la cuisine occitane.
Recettes salées
Recettes salées
Recettes salées
Recettes salées
Recettes salées
Recettes salées
Recettes salées
Recettes salées