Envie de recettes salées simple à cuisiner ? bienvenue sur ce site ! qui permet de trouver des recettes venant de tout horizon et facile à réaliser. Vous pouvez aussi réaliser des sauces pour accompagner vos plats.
Comme la plupart des aliments, les condiments présentent des bienfaits qui peuvent devenir des méfaits s’ils sont consommés en trop grande quantité. Par exemple, le sel grâce à sa forte teneur en minéraux et oligo-éléments, favorise les échanges cellulaires, aide au bon fonctionnement des muscles et du cœur, maintient l’hydratation cutanée. Mais s’il est consommé en excès, il peut avoir des conséquences néfastes sur la santé : rétention d’eau, vieillissement de la peau, hypertension artérielle, maladies cardiovasculaires, hypertension artérielle, risques d’œdèmes…
Quant aux sauces salées, même si on les trouve facilement dans les supermarchés, rien ne vaut les préparations maison qui auront un goût plus important. De plus, celles-ci ne contiennent pas de conservateurs, ni d’additifs et ni d’arômes artificiels. Ainsi leurs qualités nutritionnelles sont préservées. Elles seront également plus saines et moins caloriques car de nombreuses sauces industrielles contiennent beaucoup trop de sel, de sucres ou de graisses saturées, de nitrites…et autres éléments comme certains colorants, conservateurs qui peuvent être des précurseurs de diabète ou selon certaines études de cancer.
Dans toutes ces rubriques, vous aurez des recettes variées et équilibrées. N’hésitez pas à abuser des fruits et légumes qui vous permettront de garder une meilleure santé physique et psychologique plus longtemps. Les préconisations de L’ANSES :Le bol alimentaire de chaque individu constitue 100% de ce qu’il mange tous les jours et quantitativement, celui-ci devrait idéalement se composer de : 10 à 20 % de protéine (viande, œuf, poissons, produits laitiers mais aussi dans de nombreux végétaux comme les noix, graines et fruits oléagineux, les légumineuses, les champignons, les graines germées…), 35 à 40 % de lipides (appelés corps gras se retrouvent dans les huiles, les produits laitiers, mais aussi dans les viandes, les poissons, les œufs, les graines oléagineuses, les noix) ; 45 à 55 % de glucides. ( on peut y trouver du sucre, des céréales, des fruits, des produits laitiers et des produits sucrés).
Un classique de saison pour l’automne. Réconfortant et tout doux, le velouté aux champignons a l’avantage de sortir de l’ordinaire. Ingrédients pour 4 personnes Voici la lite des ingrédients de cette soupe pour quatre personnes : 600 grammes de champignons de paris ; 30 grammes de beurre ; 1/2 litre de bouillon de volaille ;…
Une petite soupe de châtaignes au lait toute douce et très onctueuse réalisé en « mode express » (avec des châtaignes en boite). Elle est par contre très nourrissante, à servir donc en petites quantités. On peut y saupoudrer du sucre une fois les assiettes dressées. Ingrédients de la soupe de châtaignes au lait Il vous faut…
Rien de bien original dans cette recette à part peut être la cuisson à la poêle des pommes frites, qui sont ainsi délicieusement croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur (mais c’est déjà beaucoup en soi !) Avec les poivrons, c’est aussi un mélange coloré que vous pourrez déguster en famille. Ingrédients pour 2 personnes…
Cette recette simple d’accras de brocoli est sûre de plaire même aux plus difficiles. Réalisée avec quelques ingrédients seulement, elle est légère et moelleuse, avec un soupçon de saveur d’ail. Parfaites pour un apéritif ou un plat d’accompagnement, ces acras peuvent être servies chaudes ou froides. Et le meilleur, c’est qu’ils sont rapides et faciles…
Le minestrone est une soupe italienne consistante, généralement composée d’une variété de légumes, de haricots et de pâtes. Le mot minestrone vient du latin minestra, qui signifie « soupe » On pense que ce type de soupe est originaire de la ville de Rome et qu’il constitue un élément de base de la cuisine italienne depuis des…
La lasagne bolognaise est un plat italien classique composé de plusieurs couches de pâtes, de sauce à la viande et de fromage. On dit que ce plat est originaire de la ville de Bologne, et c’est l’un des types de lasagnes les plus populaires en Italie. La lasagne bolognaise est généralement préparée avec une sauce…
Préparer un bon gratin en recyclant les restes de salade (riz, tomates, thon etc.), voici notre objectif. Nous vous proposons donc une recette improvisée avec des aliments qu’on aurait aussi pu utiliser pour une salade composée classique (d’où le nom original de gratin salade !). Les ingrédients de la recette Pour faire ce plat, vous…
Le gratin est un plat qui consiste à superposer des ingrédients dans un plat de cuisson et à les recouvrir d’une sauce à base de fromage ou de crème. Le gratin de pommes de terre et de viande est un plat classique français qui se compose de pommes de terre finement tranchées et de morceaux…
Cette recette de gratin de chou-fleur est le plat d’accompagnement idéal pour une fête de fin d’année ou un dîner en famille. Elle est crémeuse et savoureuse, mais pas trop lourde. L’ajout de gruyère le rend encore plus spécial. Et surtout, il est facile à préparer. Appréciation de Des Envies de Cuisine Note de la recette…
Vous voulez savoir comment on prépare un authentique gratin dauphinois ? Ce la tombe bien, c’est ce que nous allons voir ici ! Le gratin dauphinois est une recette traditionnelle française qui, comme son nom l’indique, est originaire de la région du Dauphiné. La simplicité des ingrédients et la subtilité de la préparation ont fait…
Cette tarte duo aux courgettes et aux oignons avec du fromage de chèvre est le plat parfait pour l’été. L’acidité du fromage de chèvre se marie parfaitement avec la douceur des courgettes et des oignons, et la pâte est légère et feuilletée. De plus, elle est facile à faire et peut être servie chaude ou…
C’est une recette très agréable, qui change des tartes traditionnelles et c’est surtout un plat onctueux, varié et équilibré. Ingrédients de la tarte aux poireaux Pour la réalisation de ce plat familial, vous aurez besoin de : 1 pâte feuilletée, 25 cl de crème fraîche épaisse, 10 cl de lait, 2 œufs, gruyère râpé, 50…
Une quiche lorraine est une tarte à la crème salée traditionnellement préparée avec des œufs, du lait et du lard fumé. Nous vous proposons ici une recette des plus simples et les moins couteuses à préparer alors même que la quiche Lorraine reste l’un des plats les plus consommés en France. Elle est idéale lorsque…
Cette recette de quiche au fromage de chèvre et aux champignons est le plat idéal pour le brunch. Le fromage de chèvre crémeux se marie parfaitement avec les champignons terreux, et la croûte croustillante offre le contraste parfait. Cette quiche peut être préparée à l’avance et réchauffée, elle est donc parfaite pour les réceptions. Appréciation…
Ces dernières années, la tendance est à l’abandon des formes traditionnelles de pizza au profit de la « pizza sans croûte » Ce type de pizza est fabriqué en garnissant un pain plat ou un autre type de pain avec de la sauce et des garnitures, puis en le faisant cuire jusqu’à ce que le fromage soit…
La pizza est un plat délicieux originaire d’Italie. Elle est faite à partir d’une pâte simple qui est recouverte de sauce et de fromage, puis cuite au four. La garniture la plus populaire est le pepperoni, mais il y a beaucoup d’autres garnitures qui peuvent être utilisées, comme les oignons, les poivrons, les saucisses et…