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Recette des macaronis sauce roquefort

pates macaronis

Un bon petit plat de pâtes relevé juste comme il faut par une délicieuse sauce roquefort, ça vous tente ? Voici la recette des macaronis sauce roquefort.

Ingrédients de la recette pour deux personnes

Il vous faut :

  • 150 à 200 grammes de pâtes ;
  • 100 grammes de roquefort ;
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ;
  • sel, poivre du moulin.

Préparation et progression de la recette

Faites cuire les pâtes al dente dans de l’eau bouillante salée puis égouttez les. Pendant ce temps préparez la sauce au roquefort. Émiettez le roquefort et faites le fondre à feu très doux dans une casserole.
Ajoutez-y la crème fraiche et laissez épaissir quelques minutes. Versez les pâtes égouttées sur la sauce et mélangez intimement.
Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez et laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce nappe bien les pâtes. Servez aussitôt.